- 2009-11-07 (土)
- 大阪
地元の呑んべ〜が育んだ芯の通った味わい。
■芋焼酎 25度 乙類 900ml■原材料 さつま芋・米麹■大石酒造[産直鹿児島県]鶴見地元・阿久根の小さな蔵から、こだわりの芋焼酎をお届け致します。
明治32年創業の大石酒造さん杜氏・ 大石啓元 の逸品 阿久根の焼酎は、昔から品質が高いことで有名でした。
江戸時代の「薩州産物録」には、「阿久根焼酎は名品なり、大阪・江戸に出す。
」という記述が残されています。
薩摩藩十九代藩主 島津光久公は参勤交代の折、阿久根に宿泊され、ここの焼酎にいたく感動され、今後、阿久根の焼酎を美酒に与えられる称号「諸白」と呼ぶように言われました。
〓大石酒造〓小さいながらも、手造りでいろんな味の焼酎を創り出す創造蔵。
左から 創業当時のシンボルの煙突です。
現在は安全の為高さ半分の時計台になっています。
右が創造甕壺蔵です。
杜氏・ 大石啓元氏の一言明治32年創業。
焼酎を造り続けて百年。
こだわりの味を守りながら熟達した伝統の技に新しい技術を加え、未来へ続く焼酎の開発をじっくりと進めています。
こんな焼酎、あんな焼酎、まずは一杯飲んでもらうために……。
明治32年創業からの銘柄です。
地元の呑んべ〜さんが育んだ本格派。
レトロっぽいラベルも必見。
蔵の近くに、シベリアから鶴が多く飛来し越冬していました。
初代蔵主・大石長次郎氏がこの鶴を見ながら焼酎を飲んでいて名付けられた銘柄です。